Άπαχο δίχρωμο cupcake

Κέικ με χαμηλά λιπαρά: Γίνεται εύκολα, μέσα σε λίγα λεπτά
Άπαχο δίχρωμο cupcake


Το νηστίσιμο κέικ είναι το τέλειο γλυκό για όσους νηστεύουν. Η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη.

Υλικά που χρειάζονται:

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 ποτήρι μεταλλικό νερό
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • ½ φλιτζάνι λάδι
  • 1 μπέικιν πάουντερ
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φρούτων
  • βανίλια, ξύσμα λεμονιού τριμμένο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε το λάδι, το μεταλλικό νερό, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και το αιθέριο έλαιο. Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύνθεση.

Χωρίζουμε λίγο από το μείγμα και προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας κακάο και τη μαρμελάδα φρούτων.

Δείτε περισσότερα:

Καλύπτουμε τη φόρμα με χαρτί ψησίματος και ρίχνουμε το λευκό μείγμα και μετά το σκούρο μείγμα. Μπορείτε να φτιάξετε διαφορετικά μοτίβα (φαίνεται όμορφα όταν κόβεται σε φέτες) με μια οδοντογλυφίδα.

Βάζουμε στο φούρνο για 35-40 λεπτά στους 170 βαθμούς. Ελέγξτε για ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.

Βγάζουμε το έτοιμο κέικ από το φούρνο και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή το σκεπάζουμε με σοκολάτα.

Σχολιάστε