Αρχαία συνταγή: Σπιτικό σιρόπι για τον βήχα από μαύρο παντζάρι

Αρχαία συνταγή: Σπιτικό σιρόπι για τον βήχα από μαύρο παντζάρι


Με αυτή την αρχαία συνταγή έχω βοηθήσει επανειλημμένα τα παιδιά μου, τα εγγόνια μου και άλλα παιδιά. Βρήκα αυτή τη συνταγή, αποφάσισα να τη δοκιμάσω και είμαι πολύ χαρούμενος που το έκανα. Μην πετάτε τα εσωτερικά, παίρνετε μπόνους – σαλάτα.

Το μαύρο γογγύλι (Raphanus sativus) υπάρχει στο τραπέζι το χειμώνα, δεν το βρίσκουμε το καλοκαίρι – η φύση πραγματικά μας έχει φροντίσει!

Υλικά που χρειάζονται για το σιρόπι:

– 1 μεγάλο κομμάτι μαύρο γογγύλι
– μέλι ακακίας ή κάποιο άλλο φυσικό μέλι

Απαραίτητα υλικά για τη σαλάτα:

– το εσωτερικό του γογγύλιου

– αλάτι, ξύδι, ελαιόλαδο και κύμινο

Πώς να ετοιμάσετε το σιρόπι:

Βουρτσίστε καλά το γογγύλι γιατί δεν θα το ξεφλουδίσετε.

Κόψτε ένα καπάκι στο επάνω μέρος και στη συνέχεια κάντε το κούφιο για να κάνετε μια μεγάλη τρύπα, αφήνοντας τα πλαϊνά πάχος περίπου 1 cm.

Με μια οδοντογλυφίδα ή ένα σουβλάκι, κάντε μια τρύπα στο κάτω μέρος του γογγύλιου.

Στη μέση ρίχνετε το μέλι που έχετε ετοιμάσει. Εάν δεν έχετε μέλι ή είστε αλλεργικοί σε αυτό, χρησιμοποιήστε ζάχαρη. Αφήνουμε να στραγγίξουν όλη τη νύχτα σε ένα ζεστό ποτήρι.

Το σιρόπι που έχει χωρίσει είναι φάρμακο για τον βήχα. Καταναλώστε μια κουταλιά το πρωί και το βράδυ. Σε περίπτωση σοβαρών κρίσεων βήχα, καταναλώνεται συχνότερα. Στο τέλος της ημέρας, μπορείτε να φάτε το γογγύλι. Κάθε φορά φτιάχνεται νέο σιρόπι γιατί δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αυτό το σιρόπι βοηθά σε ορισμένες μορφές αλλεργικού βήχα, διευκολύνει την αναπνοή και βοηθά στο βρογχικό άσθμα.

Ως μπόνους: σαλάτα

Κόψτε το εσωτερικό μέρος που αφαιρέσατε από το γογγύλι σε λεπτές φέτες ή τρίψτε το και μετά αφήστε το για μια ώρα.

Στραγγίζουμε, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο, λευκό ξύδι και κύμινο. Θα πάρετε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα.

Η σαλάτα βοηθά με το φούσκωμα, τις παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Ανακουφίζει από γαστρεντερικά προβλήματα.

Σχολιάστε