Επιδόρπιο με μπισκότα και πουτίγκα

Μπισκότα με πουτίγκα: Μια εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό γλυκό
Επιδόρπιο με μπισκότα και πουτίγκα


Τα μπισκότα πουτίγκας είναι ένα γλυκό στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Παρασκευάζεται χωρίς κόπο.

Χρειάζεστε απλά υλικά για την προετοιμασία. Μπορείτε να συμμετάσχετε τα παιδιά και να φτιάξετε τη συνταγή μαζί.

Υλικά που χρειάζονται:

  • 250 γρ μπισκότα
  • 1 λίτρο γάλα + γάλα για το βούτηγμα των μπισκότων
  • 75 γρ πουτίγκα σε σκόνη
  • 5 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού
  • 4 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • 80 γρ λευκή σοκολάτα
  • 80 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας

Παρασκευή:

Σκεπάζετε τη φόρμα με διάφανο αλουμινόχαρτο και αρχίζετε να τακτοποιείτε τα μπισκότα που έχετε μουλιάσει προηγουμένως στο γάλα.

Εάν χρειάζεται, κόψτε τα για να εφαρμόζουν σφιχτά.

Ρίχνουμε το γάλα στην κατσαρόλα, χωρίζουμε μια μικρή ποσότητα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέσα την πουτίγκα βανίλιας.

Ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το άμυλο καλαμποκιού και την κρυσταλλική ζάχαρη. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά και βράζουμε μια παχύρρευστη κρέμα.

Ρίχνουμε τη μισή κρέμα σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη σπασμένη λευκή σοκολάτα και ανακατεύουμε με σύρμα να διαλυθεί.

Προσθέστε τη σπασμένη μαύρη σοκολάτα στο δεύτερο μέρος της κρέμας που έμεινε στην κατσαρόλα.

Ρίχνουμε την κρέμα βανίλιας στη φόρμα και μετά ρίχνουμε την κρέμα σοκολάτας και αλατοπιπερώνουμε.

Τοποθετούμε από πάνω τα μπισκότα και τα σκεπάζουμε με μεμβράνη.

Δείτε περισσότερα:

Βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες να δέσει καλά.

Το βγάζουμε και το αναποδογυρίζουμε προσεκτικά σε πιατέλα.

Διακοσμήστε το γλυκό με γλάσο σοκολάτας. Κόβουμε και σερβίρουμε.

Μπισκότα με πουτίγκα: Μια εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό γλυκό
Μπισκότα με πουτίγκα: Μια εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό γλυκό

Αυτή η συνταγή για scones και πουτίγκα είναι μια πραγματική επιτυχία. Μην παραλείψετε να το δοκιμάσετε!

Σχολιάστε