Εύκολα και ζουμερά flatbreads

Ψωμάκια με λαχανικά: Μια νόστιμη συνταγή που μπορεί να φτιάξει ο καθένας
Εύκολα και ζουμερά flatbreads


Το Flatbread με λαχανικά είναι η προσφορά μας για εσάς σήμερα. Η γεύση τους θα σας εκπλήξει.

Αυτή η λιχουδιά δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Δεν χρειάζεται να ανοίξετε ή να χρησιμοποιήσετε το φούρνο. Αν θέλετε, μπορείτε να μειώσετε τα υλικά στο μισό ή να πειραματιστείτε με τη γέμιση.

Απαραίτητα προϊόντα:

  • αυγά – 2 τεμ.
  • ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας.
  • αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • ξηρή μαγιά – 10 g
  • γάλα – 1,5 φλιτζάνια
  • νερό – 1,5 φλιτζάνια
  • αλεύρι – 3,5 φλιτζάνια
  • πιπεριές (κόκκινες και πράσινες) – 3-4 τεμ.
  • κρεμμύδι – 1 τεμ.
  • ντομάτα – 1 τεμ.
  • πατάτα – 1 τεμ.
  • μαϊντανός, πράσινο κρεμμύδι – για γεύση
  • τυρί – 150 χρόνια

Παρασκευή:

Χτυπάμε 2 αυγά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, το χλιαρό γάλα, το χλιαρό νερό και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέστε το αλεύρι σε μερικές δόσεις, ανακατεύοντας όλη την ώρα. Στο τέλος, θα πάρετε μια σχεδόν ρευστή ομοιογενή ζύμη χωρίς σβόλους. Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε για 30 λεπτά.

Κόβουμε τις πιπεριές, το κρεμμύδι και την ντομάτα σε μικρά κυβάκια, κόβουμε τα πράσινα μπαχαρικά. Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη.

Ανακατεύουμε τη ζύμη με μια σπάτουλα.

Προσθέστε το τυρί στη ζύμη και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε την πατάτα και ανακατέψτε ξανά.

Προσθέστε τα λαχανικά και τα πράσινα μπαχαρικά στο κουρκούτι.

Δείτε περισσότερα:

Αλείφουμε το ταψί με λάδι και ρίχνουμε μέσα το κουρκούτι.

Κυριολεκτικά μετά από λίγα λεπτά, θα αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια και οι άκρες θα καφέ. Αυτή είναι η στιγμή που πρέπει να αναποδογυρίσετε το καρβέλι.

Βγάλτε το όταν τελειώσει. Αλείφουμε το ταψί με λάδι και ρίχνουμε την επόμενη δόση.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτά τα λαχανικά ζεστά ή κρύα, με ή χωρίς σάλτσα.

Σχολιάστε