Κέικ σε 5 λεπτά. Μια από τις πιο εύκολες συνταγές: Θα θέλετε να το φτιάχνετε κάθε μέρα

Κέικ σφολιάτας κρέμας


Τούρτα με σφολιάτα και κρέμα είναι η νόστιμη προσφορά μας σήμερα. Αυτή είναι μια από τις πιο απλές συνταγές με ελάχιστο αριθμό προϊόντων.

Υλικά που χρειάζονται:

  • αυγά – 4 τεμ.
  • αλεύρι – 200 g
  • πρέζα αλάτι
  • ζάχαρη – 200 g
  • βανιλλίνη
  • καλαμπόκι ή συνηθισμένο άμυλο – 1/2 φλιτζάνι
  • γάλα – 1 λίτρο
  • βούτυρο – 100 g
  • κρέμα γάλακτος – 250 g
  • ζάχαρη άχνη – 1 κουταλιά της σούπας.
  • σφολιάτα – 500 γρ
  • σταφίδες και αποξηραμένα κράνμπερι για γεύση

Παρασκευή:

Βγάζετε από πριν τη ζύμη από την κατάψυξη, την ξεπαγώνετε και την κόβετε σε λωρίδες ώστε το μήκος τους να μην ξεπερνά το σχήμα που θα συναρμολογήσετε το κέικ.

Σκεπάζουμε το ταψί με χαρτί ψησίματος, τακτοποιούμε τις λωρίδες ζύμης και τις ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά.

Τα αφαιρούμε και τα κρυώνουμε.

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο, τη ζάχαρη και τα αυγά. Ανακατέψτε τη μάζα με ένα σύρμα ή ένα μίξερ.

Προσθέτουμε το γάλα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε την κρέμα μέχρι να διαλυθεί τελείως το βούτυρο. Ψύξτε τελείως.

Προσθέστε 1 κουταλιά ζάχαρη άχνη στην κρυωμένη κρέμα, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Δείτε περισσότερα:

Σε σχήμα δαχτυλίδι ή παραλληλόγραμμο, τακτοποιήστε μια σειρά από λωρίδες σφολιάτας, σταφίδες, κρέμα, λωρίδες, κρέμα. Εναλλάξτε μέχρι να γεμίσετε ολόκληρη τη φόρμα.

Κέικ με σφολιάτα και κρέμα.  Εύκολη συνταγή

Το βάζουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες, μετά βγάζουμε τη φόρμα και διακοσμούμε το κέικ κατά βούληση.

Αυτό το κέικ σφολιάτας είναι τρυφερό, υγρό, με καλά ισορροπημένη γεύση και τόνους γλυκιάς και ξινής μούρων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κεράσια.

Για περισσότερες συνταγές ακολουθήστε μας και κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook!

Σχολιάστε