Κετογονική δίαιτα: Ο γείτονας έχασε 50 κιλά χωρίς άσκηση σε 10 μήνες

Κετογονική δίαιτα: Έχασε 50 κιλά χωρίς άσκηση σε 10 μήνες


Μια γυναίκα που χρησιμοποιεί το ψευδώνυμο Lilll αυτές τις μέρες μέσα από τα κοινωνικά δίκτυα μοιράστηκε την εμπειρία και την επιτυχία της δίαιτάς της, με την οποία έχασε 50 κιλά σε 10 μήνες.

Επίσης, δημοσίευσε μια φωτογραφία «πριν και μετά» που δείχνει ξεκάθαρα την απώλεια βάρους. Εφάρμοσε μία από τις λεγόμενες κετογονικές δίαιτες.

«Δεν είμαι γιατρός, απλώς μοιράζομαι μαζί σας ό,τι έχει λειτουργήσει για μένα».

Αποφάσισα να δοκιμάσω μια κετογονική δίαιτα. Λαμβάνω περίπου 20-25 καθαρούς υδατάνθρακες την ημέρα. Μεταξύ 90 και 95% της πρόσληψης υδατανθράκων προέρχεται από λαχανικά, με άφθονη πρωτεΐνη από κοτόπουλο, μοσχάρι, γαλοπούλα κ.λπ.

Για όσους αναζητούν λόγο ή κίνητρο: απλά ξεκινήστε! Το χαστούκι που με ξεσήκωσε ήταν όταν ανέβηκα στη ζυγαριά και συνειδητοποίησα ότι είχα πάρει 30 κιλά περισσότερα από όσα πίστευα. Θα ευχαριστήσετε τον εαυτό σας σε 1 χρόνο (ή 10 μήνες). Πίστεψέ με. Σκοπεύω να χάσω μερικά κιλά ακόμα (έχω μερικά να περισσέψω)», έγραψε μεταξύ άλλων.

Τι είναι η κετογονική δίαιτα;

Μια κετογονική δίαιτα σημαίνει ένα μενού που ελαχιστοποιεί την πρόσληψη υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η εξαιρετική δημοτικότητα αυτής της δίαιτας οφείλεται στην πιθανότητα γρήγορης απώλειας βάρους. Καταναλώνονται τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες.

Μερικές από τις πιο διάσημες δίαιτες γρήγορης απώλειας βάρους είναι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλούς υδατάνθρακες.

Οι δίαιτες αυτές χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι ο μεγαλύτερος αριθμός θερμίδων προέρχεται από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως κόκκινο κρέας, ψάρι, αυγά, κοτόπουλο και τυρί, ενώ οι τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες αποφεύγονται ή καταναλώνονται σε πολύ μικρές ποσότητες.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι;

Αν και ορισμένοι ειδικοί στη διατροφή δεν συνιστούν την εφαρμογή τέτοιων δίαιτων, εξακολουθούν να είναι από τις πιο δημοφιλείς, πιθανότατα λόγω της γρήγορης απώλειας βάρους στην αρχή.

Μερικές από τις πιο διάσημες δίαιτες υψηλής πρωτεΐνης είναι: η δίαιτα Atkins, η δίαιτα South Beach και η δίαιτα Dukan.

Ο στόχος των περισσότερων δίαιτων με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι να προκαλέσουν το λεγόμενο «θετική κέτωση», η οποία με τη σειρά της προκαλεί έντονη καύση λίπους. Για το λόγο αυτό, τέτοιες δίαιτες ονομάζονται κετογονικές δίαιτες.

Πρόκειται για έναν ειδικό τρόπο διατροφής, ο οποίος βασίζεται στην κατάσταση της κέτωσης, στην οποία ο οργανισμός εισέρχεται μετά από ορισμένο χρόνο, όταν τρώει πρωτεΐνες και λίπη. Όταν το σώμα μπει κάποτε σε αυτή την κατάσταση, αντί για ζάχαρη ως κύρια πηγή ενέργειας, χρησιμοποιεί λίπος.

Αυτό το φαινόμενο συμβαίνει όταν το σώμα λαμβάνει μια πολύ μικρή ποσότητα υδατανθράκων σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή. Μόλις ξεκινήσουμε μια κετογονική δίαιτα, το σώμα περνάει από διάφορες αλλαγές:

Μετά από περίπου 48 ώρες από την έναρξη, το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί τις κετόνες για να χρησιμοποιεί πιο αποτελεσματικά την ενέργεια που αποθηκεύεται στα αποθεματικά λιποκύτταρα. Με άλλα λόγια, η κύρια πηγή ενέργειας δεν είναι πλέον οι υδατάνθρακες, αλλά τα λιπαρά οξέα. Επομένως, κατά τη διάρκεια της κέτωσης, δεν είναι πρόβλημα η κατανάλωση τροφών με υψηλότερο ποσοστό λίπους από το συνηθισμένο.

Ωστόσο, μια δίαιτα που βασίζεται στα ίδια τρόφιμα: τυρί, αυγά, κρέας και ψάρι μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Μερικοί άνθρωποι που καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες ζωικών τροφών έχουν συχνά αυξημένη χοληστερόλη, οστεοπόρωση ή αυξημένα τριγλυκερίδια.

Τα πιο κοινά προβλήματα και επιπλοκές που σχετίζονται με αυτές τις δίαιτες είναι:

Πρόβλημα με τα νεφρά
Η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης μπορεί να καταπονήσει τα νεφρά και να επιδεινώσει την υγεία ενός ατόμου που έχει ήδη νεφρικό πρόβλημα.

Υψηλή χοληστερόλη
Η συσχέτιση μιας δίαιτας υψηλής πρωτεΐνης με την υψηλή χοληστερόλη είναι γνωστή.

Οστεοπόρωση και πέτρες στα νεφρά
Οι δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνες προάγουν την αυξημένη απέκκριση ασβεστίου στα ούρα, η οποία μακροπρόθεσμα αυξάνει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και πέτρες στα νεφρά.

Κάβουρας
Οι δίαιτες πλούσιες σε πρωτεΐνες δεν προκαλούν καρκίνο, αλλά η περιορισμένη πρόσληψη φρούτων, λαχανικών και δημητριακών, και επομένως βιταμινών, μετάλλων και ενζύμων, φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών, μειώνει επίσης την πρόσληψη των μεγαλύτερων μαχητών κατά των διαφόρων μορφών καρκίνου.

Υγιεινή απώλεια βάρους

Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής και απώλειας βάρους πιστεύουν ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ενέχουν περισσότερους κινδύνους παρά οφέλη και ότι η ελκυστικότητά τους έγκειται κυρίως στην υπόσχεση γρήγορης απώλειας βάρους.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι άνθρωποι επιλέγουν μια τέτοια δίαιτα αντί να αλλάξουν τις συνήθειες και τον τρόπο ζωής τους. Με αυτόν τον τρόπο, μετά από μια ορισμένη απώλεια βάρους, μπορούν να επιστρέψουν στο παλιό τους σχήμα και να ανακτήσουν τα παλιά τους κιλά.

Η απώλεια βάρους θα πρέπει να έχει ως αποτέλεσμα μειωμένο ποσοστό σωματικού λίπους, με στόχο τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης, διαβήτη και καρκίνου, όχι απλώς απώλεια βάρους και καλύτερη σιλουέτα.

Σχολιάστε