Μαλακά ψωμάκια χωρίς αυγά

Μαλακά ψωμάκια χωρίς αυγά


Ψωμάκια χωρίς αυγά μπορεί να τα φτιάξει ο καθένας. Είναι απίστευτα νόστιμα και απαλά.

Συστατικά:

  • 1200 γρ αλεύρι
  • 600 ml μεταλλικό νερό
  • 100 ml χλιαρό νερό
  • 200 ml λάδι
  • 1,5 κουταλιά της σούπας μαγιά
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι
  • χοντρό αλάτι
  • 100 γρ μαργαρίνη

Παρασκευή:

Σε 100 ml χλιαρό νερό ανακατεύουμε τη μαγιά με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και την αφήνουμε να ενεργοποιηθεί.

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε την ενεργοποιημένη μαγιά, το χλιαρό μεταλλικό νερό και το λάδι. Ζυμώνουμε μια λεία ζύμη.

Το αλείφουμε με λάδι και το αφήνουμε να φουσκώσει.

Κόψτε τις μπάλες σε μέγεθος ροδάκινου. Ανοίγουμε, αλείφουμε με μαργαρίνη και τυλίγουμε σε ψωμάκια. Τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί.

Τα αλείφουμε με λάδι και τα πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι. Αφήστε να φουσκώσει.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Τα αλείφουμε αμέσως με λίγο λάδι για να τους δώσουν ωραία λάμψη.

Τα ψωμάκια σας χωρίς αυγά είναι έτοιμα.

Δείτε περισσότερα:

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ψωμάκια από τη ζύμη για αυτά τα ψωμάκια.

Φτιάχνουμε μπαλάκια, αλείφουμε με λάδι, αλατίζουμε και αφήνουμε να φουσκώσουν και μετά ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Σχολιάστε