Μίνι χριστουγεννιάτικα δέντρα για το γιορτινό τραπέζι

Γαλλικά μακαρόν χριστουγεννιάτικα δέντρα: Ένας γευστικός πειρασμός
Μίνι χριστουγεννιάτικα δέντρα για το γιορτινό τραπέζι


Μπορείτε να φτιάξετε χριστουγεννιάτικα δέντρα από γαλλικά μακαρόν για το γιορτινό τραπέζι. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν.

Υλικά που χρειάζονται:

  • 100 γρ αλεύρι αμυγδάλου
  • 100 γρ ζάχαρη άχνη
  • 85 g πρωτεϊνών
  • 85 γρ ζάχαρη
  • πρέζα αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για τη γέμιση:

  • 100 γρ έτοιμη πουτίγκα βανίλιας
  • 90 γρ τυρί κρέμα
  • 30 γρ μασκαρπόνε
  • 30 γρ ζάχαρη άχνη

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε στο μπλέντερ το αλεύρι αμυγδάλου και την άχνη ζάχαρη. Κοσκινίστε το μείγμα που προκύπτει και κρατήστε το στην άκρη. Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι, προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σφίξει. Προσθέστε τη βανίλια και λίγη πράσινη χρωστική τροφίμων στα ασπράδια και συνεχίστε το ανακάτεμα. Ανακατεύουμε τα δύο μείγματα και τα ρίχνουμε σε τρυπητό. Πιέστε κύκλους διαφορετικών μεγεθών σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε στους 150°C για περίπου 15-18 λεπτά.

Δείτε περισσότερα:

Χτυπάμε την πουτίγκα, το τυρί κρέμα και το μασκαρπόνε και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη. Τυλίξτε τις άκρες ενός μεγάλου κύκλου μαρέγκας σε αστέρια. Στύψτε από πάνω μια λεπτή στρώση από τη γέμιση. Συνεχίζουμε με τις μικρότερες μαρέγκες. Στη συνέχεια, διακοσμήστε με διακοσμητικές χάντρες και βάλτε λίγη γέμιση και από πάνω μια χάντρα.

Τα γαλλικά μακαρόνια σας είναι έτοιμα.

Δείτε στο βίντεο πώς ακριβώς παρασκευάζονται:

Σχολιάστε