Μίνι ντόνατς

Μίνι ντόνατς έτοιμοι σε λίγα λεπτά και χωρίς κόπο
Μίνι ντόνατς


Ο καθένας μπορεί να φτιάξει μίνι ντόνατς. Η συνταγή είναι εύκολη, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει.

Υλικά που χρειάζονται:

  • 250-300 γρ αλεύρι
  • 250 γρ γιαούρτι
  • 150 ml γάλα
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα λεμονιού
  • 70 γρ ζάχαρη (+ για το πασπάλισμα)
  • 10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ
  • λάδι για τηγάνισμα

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Χτυπάμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Προσθέστε το γιαούρτι. Ταραχή.

Προσθέτουμε το γάλα. Ταραχή.

Ακολουθεί η τριμμένη φλούδα λεμονιού και το μπέικιν πάουντερ.

Προσθέτουμε σταδιακά (σε 3 βήματα) το κοσκινισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε καλά για να αποφύγετε τους σβόλους. Θα πρέπει να πάρετε μια αρκετά πηχτή ζύμη που να στραγγίζει σιγά σιγά από το μίξερ.

Ζεσταίνουμε μεγάλη ποσότητα λαδιού σε ένα τηγάνι.

Βουτήξτε ένα κουταλάκι του γλυκού στο καυτό λάδι, στη συνέχεια μαζέψτε τη ζύμη με αυτό και ρίξτε το στο λάδι χρησιμοποιώντας ένα άλλο κουταλάκι του γλυκού.

Δείτε περισσότερα:

Τηγανίζουμε τα ντόνατς σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Τα μεταφέρετε σε τρυπητό για να φύγει το περιττό λάδι από την επιφάνειά τους.

Τυλίξτε τα ζεστά μίνι ντόνατς στη ζάχαρη.

Σχολιάστε