Μίνι ρολά cottage cheese

Μίνι ρολά cottage cheese


Μίνι ρολά με τυρί κότατζ είναι η νόστιμη προσφορά μας για εσάς σήμερα. Παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα.

Υλικά που χρειάζονται:

  • 1 παιδικό γιαούρτι
  • 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
  • 100 ml γάλα
  • 100 ml λάδι
  • 2 κσ ζάχαρη
  • 2 αυγα
  • 40 γρ φρέσκια μαγιά
  • λίγο αλάτι
  • περίπου 700 γρ αλεύρι

Για τη γέμιση:

  • 250 γρ μαργαρίνη
  • 200 g + 200 g τυρί κότατζ
  • 200 γρ σαλάμι
  • 1 κρόκο αυγού

Παρασκευή:

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι και το φρέσκο ​​γάλα. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά και 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι.

Αφού ενεργοποιηθεί η μαγιά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε ζεστή.

Ανοίγουμε μια μεγάλη κρούστα και τρίβουμε κρύα μαργαρίνη και πασπαλίζουμε με 200 γραμμάρια τυρί κότατζ. Τυλίξτε το σε ρολό, το οποίο πρέπει να σταθεί για μισή ώρα και στη συνέχεια ανοίξτε ξανά ένα μεγάλο ορθογώνιο.

Δείτε περισσότερα:

Κόψτε το σε πέντε λωρίδες. Κόβουμε τρίγωνα, τα γεμίζουμε με τυρί κότατζ και σαλάμι σε κύβους. Αλείφουμε με κρόκο.

Ψήνω.

Απολαύστε τα λαχταριστά μίνι ρολά cottage cheese με τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σχολιάστε