Muffins χωρίς αυγά και γάλα

Muffins χωρίς αυγά και γάλα


Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα δίχρωμο κέικ χωρίς αυγά και γάλα για όλη την οικογένεια. Περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Για τη ζύμη κακάο:

  • 4 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 150 γρ ζάχαρη
  • 180 γρ αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και 1 κουταλιά της σούπας ξύδι
  • πρέζα αλάτι
  • εκχύλισμα βανίλιας
  • 240 ml ζεστό νερό
  • 60 ml λάδι

Για την απλή ζύμη:

  • 100 γρ ζάχαρη
  • 200 γρ αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • πρέζα αλάτι
  • 240 ml ζεστό νερό
  • εκχύλισμα βανίλιας
  • 60 ml λάδι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Για να φτιάξετε τη ζύμη χρειάζεστε 2 μπολ.

Ξεκινήστε ανακατεύοντας τα ξηρά υλικά για τις δύο ζύμες σε ξεχωριστά μπολ και επίσης ανακατέψτε τα υγρά υλικά ξεχωριστά με τον ίδιο τρόπο.

Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα μαζί – τα υγρά και τα στεγνά συστατικά για κάθε μπολ.

Ρίξτε σταδιακά το κουρκούτι στη φόρμα.

Δείτε περισσότερα:

Ψήνουμε για 35-40 λεπτά στους 170 βαθμούς. Ελέγξτε για ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή περιχύνουμε με σοκολάτα frosting για διακόσμηση.

Το δίχρωμο κέικ σας χωρίς αυγά και γάλα είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Σχολιάστε