Overnachten in een kasteel met een eigen ondergrondse paddenstoelenkwekerij

Stel je voor: je slaapt in een kasteel, en ’s ochtends loop je via een geheime trap naar beneden, de aarde in, naar je eigen paddenstoelenkwekerij.

Geen droom, maar een reële optie als je de Loirestreek ontdekt. Dit is geen standaard kasteelovernachting; het is een combinatie van historie, gastronomie en een vleugje magie onder de grond. In dit verhaal neem ik je mee naar de diepste krochten van kastelen en de beste plekken om te logeren, van Limburgse landgoederen tot Franse grotwoningen.

Diep in de krochten van een kasteel

De meeste kastelen in de Benelux bieden sfeer en romantiek, maar in de Loirestreek vind je iets bijzonders: ondergrondse gangenstelsels die dienstdoen als paddenstoelenkwekerij.

In Saumur, op zo’n vijf uur rijden vanuit Limburg, ligt het Kasteel van Brézé. Hier bevinden zich de Saumur-grotten: vier kilometer aan gangen, negen meter onder de grond. In deze voormalige tufsteengroeve groeien champignons, oesterzwammen, goudkopjes en shiitakes bij kwekerij Le Saut aux Loups.

De temperatuur blijft hier het hele jaar rond de twaalf graden, ideaal voor paddenstoelen. Je kunt een tour doen en ter plekke proeven.

De specialiteit zijn de galipettes: ronde paddenstoelen gevuld met rillettes, andouille, zalm, slakken of geitenkaas.

Een smaakexplosie die je nergens anders vindt. Combineer deze ervaring met een overnachting in een kasteel in de omgeving, en je hebt een uniek luxe weekend.

Galipettes eten, in een mooie paddenstoelenkwekerij

Als je vanuit Nederland of Vlaanderen richting Frankrijk rijdt, is Saumur een logische stop.

De paddenstoelenkwekerij Le Saut aux Loups is makkelijk te bereiken en biedt rondleidingen vanaf ongeveer €15 per persoon. Je ziet hoe de paddenstoelen groeien in de donkere gangen, en je kunt ter plekke een proeverij doen van verschillende soorten.

De galipettes zijn hier een echte aanrader; ze kosten ongeveer €12 per stuk en zijn perfect als voorgerecht of als tapa. Wil je langer blijven? Boek dan een verblijf in de omgeving. In Turquant, op steenworp afstand, vind je Demeure de la Vignole: grotkamers met een uitgehakt zwembad.

Prijzen liggen hier rond €150-€200 per nacht voor een kamer. Het zwembad is direct in de rots uitgehouwen, een bijzondere ervaring na een dag paddenstoelen proeven.

Pak je koffers maar uit in Turquant

Turquant is een charmant dorpje in de Loirestreek, ooit het centrum van de steenhouwerij. Veel huizen zijn uitgehakt in de rotsen, en sommige zijn omgetoverd tot vakantieverblijven.

Demeure de la Vignole is hier een goed voorbeeld: comfortabele kamers met een rustieke uitstraling, en dat zwembad in de rots is een echte blikvanger.

Prijzen variëren van €120 voor een eenvoudige kamer tot €250 voor een suite met uitzicht op de vallei. Wil je iets anders? In dezelfde regio vind je Le Mystère des Faluns in Doué-la-Fontaine: een attractie met onderaardse zalen tot twintig meter hoog.

Entree kost ongeveer €12 per persoon. Combineer dit met een bezoek aan een lokaal restaurant en proef de fouées: ronde of vierkante broodjes gebakken in een houtoven, vaak gevuld met kaas of vlees. Een eenvoudige maaltijd, maar zo smaakvol.

Ontrafel het Mysterie van Les Faluns

Les Faluns is een netwerk van ondergrondse zalen die ooit dienstdeden als steengroeven. In Doué-la-Fontaine kun je deze zalen bezoeken en meer leren over de geschiedenis van de streek.

De zalen zijn soms twintig meter hoog en bieden een indrukwekkend zicht op de rotsformaties. Entree is ongeveer €12, en een bezoek duurt zo’n anderhalf uur. Wil je langer blijven?

Overweeg dan een verblijf in een van de grotwoningen in de omgeving.

Prijzen liggen hier rond €100-€180 per nacht, afhankelijk van de grootte en de faciliteiten. Veel van deze woningen hebben een terras met uitzicht op de vallei, en sommige bieden zelfs een moestuin of kruidencirkel voor wie graag zelf oogst.

Hap eens in een fouée

Fouées zijn een typisch gerecht uit de Loirestreek: kleine broodjes gebakken in een houtoven. Ze zijn vaak rond of vierkant en worden gevuld met kaas, vlees of groenten.

In de restaurants rond Saumur en Turquant vind je ze op elke menukaart, voor ongeveer €5-€8 per stuk. Ze zijn perfect als tussendoortje of als onderdeel van een maaltijd. Wil je zelf aan de slag?

De schatten van de Atlantische Loirestreek

Sommige accommodaties, zoals de Millenniumhoeve in Vroenhoven (Limburg), bieden moestuinen en kruidencirkels waar je zelf kruiden kunt plukken.

Gastronomische specialiteiten in de Atlantische Loirestreek

Hoewel deze hoeve geen paddenstoelenkwekerij heeft, is het een ecologische ervaring met tamme konijnen, kippen en geiten. Prijzen liggen hier rond €80-€120 per nacht voor een verblijf voor twee personen. De Loirestreek staat bekend om zijn kastelen, wijngaarden en ondergrondse gangen. Naast Saumur en Turquant zijn er nog veel meer plekken te ontdekken.

Denk aan de abdij van Fontevraud, een historisch complex met een indrukwekkende architectuur. Een bezoek kost ongeveer €12, en je kunt er overnachten in een van de kamers vanaf €100 per nacht.

Op culinaire ontdekkingstocht langs de Atlantische kust

De streek staat bol van de culinaire hoogstandjes. Naast galipettes en fouées kun je genieten van lokale wijnen, kaas en vleeswaren. In Nantes, aan de kust, vind je restaurants die deze ingrediënten verwerken in moderne gerechten.

Een maaltijd kost hier gemiddeld €30-€50 per persoon. De kust van de Atlantische Loirestreek biedt verse zeevruchten en wijnproeverijen.

Le Voyage à Nantes, een kunstroute die elk jaar langer wordt

Bezoek een oesterkwekerij of een wijngaard voor een rondleiding vanaf €15. Combineer dit met een bijzondere overnachting in een kasteel met eigen kapel in de omgeving, zoals Kasteel Nieuwenhoven in Limburg, met 170 hectare bossen en een capaciteit van 24 personen. Prijzen liggen hier vanaf €150 per nacht voor een appartement voor vijf personen.

Le Voyage à Nantes is een kunstroute door de stad, met installaties en performances. De route is gratis en loopt door de hele stad.

3 restaurants in Nantes om je vingers bij af te likken

1. La Cigale: Een historisch restaurant met art-nouveau-interieur. Proef de lokale oesters en wijnen. Prijzen vanaf €40 per persoon.
2. Le Nid: Gevestigd op de dertigste verdieping van een wolkenkrabber, met uitzicht over de stad. Een menu vanaf €50 per persoon.
3. Le Bistro: Een informeel restaurant met verse, lokale gerechten. Een maaltijd kost ongeveer €25-€35 per persoon.

Le Voyage à Nantes 2026

Elk jaar komt er meer kunst bij, waardoor het steeds uitgebreider wordt. Combineer dit met een bezoek aan de ondergrondse gangen van Saumur voor een unieke ervaring.

De editie van 2026 belooft nog groter te worden. De route zal langer zijn en meer kunstwerken bevatten. Plan je bezoek ruim van tevoren, want de stad is dan extra populair.

5 goede redenen voor een bezoek aan de abdij van Fontevraud

• Historische architectuur uit de twaalfde eeuw.
• Een rustige omgeving om te wandelen.
• Mogelijkheid om te overnachten in de abdij.
• Een museum met wisselende exposities.
• Perfecte combinatie met een bezoek aan de Loirekastelen.

5 culturele uitjes die je niet mag missen in de Atlantische Loirestreek

• Bezoek het Kasteel van Brézé en zijn ondergrondse gangen.
• Ontdek de grotwoningen in Turquant.
• Wandel door de wijngaarden van Saumur.
• Bezoek Le Mystère des Faluns in Doué-la-Fontaine.
• Volg de kunstroute Le Voyage à Nantes.

Combineer het met een romantisch weekend in een kasteelhotel met een bijzondere historische collectie.

Wil je een kasteelovernachting aan de Loire combineren met een paddenstoelenkwekerij? Boek dan een verblijf in de Loirestreek en plan een dagtrip naar Saumur. Voor wie dichter bij huis wil blijven, biedt Kasteel Nieuwenhoven in Limburg een luxe weekend met bossen en fietsmogelijkheden. En voor een ecologische ervaring met zelfgeplukte kruiden en dierencontact, is de Millenniumhoeve in Vroenhoven een aanrader. Wat je ook kiest, een kasteelovernachting met een paddenstoelenkwekerij is een ervaring die je niet snel vergeet.