Πικάντικο κέικ πατάτας για μεσημεριανό: Εύκολη παρασκευή, αυτή η νέα συνταγή αξίζει να τη δοκιμάσετε!

Αλμυρό κέικ πατάτας


Αυτή η συνταγή για αλμυρό κέικ πατάτας είναι εξαιρετικά πλούσια σε γεύσεις και υφές. Συνδυάζοντας τις πατάτες με μια ποικιλία από κρέατα και λαχανικά, είναι η τέλεια επιλογή για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα που σίγουρα θα εντυπωσιάσει τους πάντες.

Χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

  • 9 πατάτες
  • 70 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 μεγάλη κουταλιά αποξηραμένη ρίγανη
  • 1 μεγάλη κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλη κουταλιά σκόρδο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 250 γρ τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
  • 200 γρ μπέικον, κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 200 γρ ζαμπόν, κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 2 αυγα
  • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κομμάτια

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τη φόρμα του κέικ καλύπτοντάς την με λίγο λάδι και χαρτί ψησίματος.

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Τα τρίβουμε και τα στύβουμε καλά να φύγει το περιττό νερό.

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις τριμμένες πατάτες με το αλεύρι, τη ρίγανη, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, την κόκκινη και πράσινη πιπεριά.

Χτυπάμε δύο αυγά και τα προσθέτουμε στο μείγμα.

Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα κατά βούληση. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί μοτσαρέλα και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον και το ζαμπόν στο μείγμα.

Μόλις ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά, ρίχνουμε το μείγμα στην ετοιμασμένη φόρμα, προσέχοντας να μην το πιέσουμε υπερβολικά.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 1 ώρα 15 λεπτά έως 1 ώρα και 30 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας.

Αλμυρό κέικ πατάτας (2)

Αυτό το αλμυρό κέικ πατάτας είναι μια εξαιρετική επιλογή για όποιον αναζητά μια πλούσια και ικανοποιητική γεύση. Ο συνδυασμός πατάτας, κρέατος, λαχανικών και τυριού κάνει αυτό το πιάτο τέλειο για ειδικές περιστάσεις ή απλώς για ένα νόστιμο οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Απολαύστε κάθε μπουκιά από αυτό το δελεαστικό και αρωματικό πιάτο!

Για περισσότερες συνταγές ακολουθήστε μας και κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook!

Σχολιάστε