Στρούντελ με δύο είδη γέμισης

Pudding Strudel: Μια εξαιρετική συνταγή για ένα γρήγορο γλυκό
Στρούντελ με δύο είδη γέμισης


Το στρούντελ με πουτίγκα είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα γρήγορο γλυκό. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με μια νόστιμη απόλαυση.

Υλικά που χρειάζονται:

Για την πρώτη γέμιση:

  • 3 μεγαλύτερα αυγά
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 200 ml λάδι
  • 100 γρ σιμιγδάλι
  • 200 γρ γιαούρτι
  • 1 μπέικιν πάουντερ

Για τη δεύτερη γέμιση:

  • 1 λίτρο γάλα
  • 9 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 3 πουτίγκες βανίλιας

Παρασκευή:

Βράζουμε πρώτα την πουτίγκα στο γάλα και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς (όχι τελείως), ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην σχηματιστεί κρούστα.

Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τους κρόκους, το λάδι, το σιμιγδάλι, το μπέικιν πάουντερ και το γιαούρτι.

Μετρήστε πόσες κρούστες έχετε και χωρίστε τις σε τέσσερα μέρη για να φτιάξετε τέσσερα στρούντελ.

Τακτοποιούμε τις κρούστες – στις τρεις πρώτες βάζουμε τρεις, τέσσερις κουταλιές από την πρώτη γέμιση και στην τέταρτη κρούστα βάζουμε ζεστή πουτίγκα και τυλίγουμε σε ρολό. Κάνετε το ίδιο με τις υπόλοιπες κρούστες.

Δείτε περισσότερα:

Αλείφουμε τα στρούντελ με την υπόλοιπη γέμιση ή με λίγο λάδι και τα βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Αφήνουμε να κρυώσει και μετά κόβουμε σε φέτες και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Αυτό το στρούντελ πουτίγκας είναι νόστιμο όταν είναι ζεστό και ακόμα πιο νόστιμο όταν είναι καλά παγωμένο. Ετοιμάζεται γρήγορα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια διαφορετική πουτίγκα αν θέλετε.

Σχολιάστε