Landgoed de Salentein (Nijkerk) beoordeeld: Argentijnse passie op een Nederlands landgoed

Stel je voor: je rijdt door het groene hart van Nederland, en ineens sta je oog in oog met een statig landgoed. Binnen voelt het alsof je in Argentinië bent beland. Hier bij Landgoed de Salentein in Nijkerk proef je de passie van Mendoza, maar dan op een plek waar de geschiedenis teruggaat tot de 16e eeuw. Het is een unieke mix van Nederlands erfgoed en Zuid-Amerikaanse culinaire vlam.

OP ONS STUKJE ARGENTINIë EN URUGUAY MIDDENIN NEDERLAND

Landgoed de Salentein is opgericht door Mijndert Pon, maar de wortels van het landgoed gaan veel verder terug. De geschiedenis gaat zelfs tot de 16e eeuw.

In 1965 kreeg het gebouw een heel andere bestemming en werd het verbouwd tot kindertehuis.

Pas eind 2009 verhuisde het hoofdkantoor van Pon Holdings naar Almere en kreeg het landgoed een nieuwe, culinaire bestemming. Het bijzondere is de combinatie. Je staat in Nijkerk, midden in Nederland, maar je beleeft hier Argentijnse passie.

Ze werken met eigen bodega's in Valle de Uco, Mendoza, en hebben zelfs eigen runderen op 52.000 hectare grond in Argentinië. Dat proef je terug in elk gerecht en elke slok wijn. Het is geen doorsnee kasteelhotel; het is een beleving van wereldklasse dichtbij huis.

Salentein Embajadores

Voor de echte liefhebbers is er het loyaliteitsprogramma: de Salentein Embajadores. Dit is meer dan alleen een pasje; het is een toegangsticket tot exclusieve events en voordeel.

Je bent onderdeel van een community die houdt van goede wijn en gastronomie. Het lidmaatschap kost €250,00 per jaar. Waarom zou je dit doen? Omdat je als Embajador vooraan staat bij evenementen zoals de GRILL DAYS of de Malbecdag.

Je krijgt niet alleen korting, maar ook de kans om als eerst te proeven wat de chef nieuw heeft bedacht. Het is de perfecte manier om je verblijf op het landgoed of een restaurantbezoek extra speciaal te maken.

GRILL DAYS by SALENTEIN

Vleesliefhebbers opgelet: zondag 15 juni 2025 is het Vaderdag en dat betekent GRILL DAYS. Tijdens deze dag draait alles om vuur, rook en smaak.

Je kunt hier de ultieme vaderdag doorbrengen met topkwaliteit vlees van Salentein Premium Beef. De sfeer is informeel, maar de kwaliteit is ongeëvenaard. Deze dag is het perfecte moment om de Argentijnse grill-cultuur te ervaren zonder het land te verlaten.

Combineer een bezoek aan het landgoed met een wandeling door de historische tuinen.

Het is een dag die je niet snel vergeet, vooral als je bedenkt dat het vlees afkomstig is van hun eigen runderen in Argentinië.

Salentein Malbecdag 2025

Zondag 6 april 2025 is het zover: de Malbecdag van 12:00 tot 19:00 uur. Dit is hét moment om de veelzijdigheid van de Malbec-druif te ontdekken.

Je kunt hier genieten van verschillende wijnen uit de eigen bodega's. Het is een dag voor zowel de beginnende wijndrinker als de doorgewinterde connaisseur. Naast de wijn is er natuurlijk ook eten.

De combinatie van Malbec met gerechten van de grill is hier standaard.

Het is een feestje voor je zintuigen. Zet het alvast in je agenda, want deze dag trekt veel bezoekers uit heel de Benelux.

LOOP VIRTUEEL ALVAST EEN RONDJE

Ben je nieuwsgierig geworden? Je kunt het landgoed alvast virtueel verkennen. Dit geeft je een goed beeld van de indrukwekkende architectuur en de sfeer voordat je daadwerkelijk instapt.

Je ziet de historische elementen en de moderne, warme inrichting van de kamers en het restaurant.

De kamers zijn ingericht met oog voor detail, perfect voor een romantisch weekend weg. Denk aan comfortabele bedden, luxe badkamers en uitzicht op de groene omgeving. Het voelt direct als thuiskomen, maar dan met een vleugje Argentinië.

wat onze gasten zeggen

De reviews liegen er niet om: gasten zijn vooral lovend over de combinatie van Nederlands landgoed en Zuid-Amerikaanse smaken. "Je waant je even in een andere wereld op een verborgen groen juweel," schreef een bezoeker onlangs.

De kwaliteit van het vlees en de wijn wordt constant geprezen. Ook de service wordt vaak genoemd.

Gasten voelen zich welkom en goed verzorgd. Of je nu komt voor een high wine, een diner of een overnachting, de ervaring is consistent top. Het is een plek waar je graag terugkomt.

een greep uit onze gerechten

Het restaurant is geopend van dinsdag t/m zaterdag, en Bodega Portillo van maandag t/m zaterdag. Bij Bodega Portillo kun je terecht voor een informele borrel met tapas-achtige gerechten.

Restaurant de Salentein biedt fine dining met een Argentijnse twist. Op zondag 20 april 2025 (Pasen) serveren ze een speciaal menu: 5 gangen in het restaurant en een 4 gangen lunch.

Denk aan gerechten met Salentein Premium Beef, verse groenten uit de streek en wijn-spijs combinaties die perfect op elkaar zijn afgestemd. De menu's wisselen seizoensgebonden, dus er is altijd iets nieuws te proeven.

SALENTEIN PREMIUM BEEF

Dit is het paradepaardje van het landgoed. Ontdek de Argentijnse passie op dit historische landgoed; Salentein Premium Beef komt van eigen runderen die grazen op 52.000 hectare grond in Argentinië.

Met 45.000 runderen is de kwaliteit volledig in eigen hand. Het vlees is mals, vol van smaak en met zorg geproduceerd. Wanneer je hier eet, weet je dat je het beste van het beste krijgt. Het vlees wordt op de juiste manier gerijpt en bereid. Of je nu kiest voor een ribeye of een bife de chorizo, je proeft de passie en het vakmanschap achter elk stuk vlees.

onze chef-kok aan het woord

De keuken wordt aangestuurd door topchefs die houden van pure smaken. Ze werken met lokale producten waar mogelijk, maar halen hun inspiratie uit de Argentijnse keuken.

Het doel is om je te verrassen met gerechten die vertrouwd aanvoelen, maar net even anders zijn.

Terugblik Midzomeravond

De focus ligt op eenvoud en kwaliteit. Geen ingewikkelde opsmuk, maar gerechten die laten zien wat het product kan. Dat is de filosofie achter elke maaltijd die hier geserveerd wordt.

De Midzomeravond op zondag 15 december was een groot succes. Van 12:00 tot 20:00 uur genoten gasten van de lange avondzon en een speciaal menu.

Rik Jansma* onze nieuwe chef

De sfeer was magisch, met lichtjes in de bomen en live muziek op de achtergrond. Het was een dag die de veelzijdigheid van het landgoed liet zien. Van een uitgebreide lunch tot een borrel onder het genot van een glas Malbec. Deze evenementen zorgen ervoor dat het landgoed leeft en blijft boeien.

Met Rik Jansma aan het roer krijgt de keuken een nieuwe impuls.

Zijn achtergrond en passie voor smaak sluiten perfect aan bij de visie van Landgoed de Salentein. Hij brengt ervaring en vernieuwing mee, wat resulteert in spannende nieuwe gerechten. Gasten kunnen zich verheugen op een menu dat zowel verrassend als herkenbaar is.

Rik zorgt ervoor dat de Argentijnse passie nog beter tot zijn recht komt op het bord. Een naam om te onthouden voor liefhebbers van gastronomie.

Ben je op zoek naar een luxe weekend weg of een romantisch overnachten in een kasteelhotel? Landgoed de Salentein in Nijkerk biedt het allemaal. Boek een kamer en ervaar zelf de unieke mix van Nederlands erfgoed en Argentijnse culinaire passie. Het is een ervaring die je niet snel vergeet.